Küchenchef*in

Ihr Aufgabenbereich 

• Verantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf in der gesamten Küche                                                                     
• Vorbereitung, Herstellung sowie Qualitätskontrolle aller Speisen
• Kontrolle der Warenwirtschaft inkl. Bestellungs- und Inventurkontrolle
• Mitarbeiterführung und -entwicklung inkl. Dienstplanerstellung  
• Überarbeitung und Weiterentwicklung der Gerichte inkl. Menükarten
• Mitverantwortung für die Auswahl, Einarbeitung und Weiterentwicklung aller Küchenmitarbeiter*innen
• Enge Zusammenarbeit mit dem F&B Management 

Unsere Anforderungen

• Mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef*in oder vergleichbarer Positon
• Wissen über die neuesten HACCP-Richtlinien
•  Wirtschaftliche Kompetenz (Wareneinsatz, Lagerumschlag, Einkauf, Lagerhaltung)
• Deutschkenntnisse, die eine einwandfreie Kommunikation gewährleisten
• Leidenschaft und Liebe zum Beruf
• Stressresistenz, Teamfähigkeit und Organisationstalent
• Hohe Gästeorientierung und Qualitätsbewusstsein
• Flexibilität und Aufgeschlossenheit gegenüber Wochenenddienst
• Neugierde und Offenheit für Speisetrends
• Engagement und Begeisterungsfähigkeit
• Erfahrung in der österreichischen Küche
   

Unser Angebot

• Ganzjahresstelle in Hotel & Therme NOVA inmitten der wunderschönen Hügellandschaft der Lipizzanerheimat – einem modernen und freundlichen Dienstgeber
• Vollzeitbeschäftigung (40 Stunden, 5 Tage Woche)
• Abwechslungsreiche Tätigkeiten mit Eigenverantwortung
• Spielraum für kreatives, selbstständiges Arbeiten
• Kostenlose Nutzung der Therme NOVA inkl. Saunawelt
• Kostenlose Weiterbildungen
• Ein offenes Ohr für persönliche Anliegen
• Ein starkes Team
• Angenehmes Arbeitsklima
• NOVA Benefits
• Für diese Position gilt ein kollektivvertragliches Mindestgehalt auf Vollzeitbasis, wobei je nach Qualifikation und Erfahrung eine dementsprechende marktkonforme und leistungsorientierte Überzahlung vorgesehen ist. Gehalt auf Verhandlungsbasis!